المقادير سلطة الجزر : 5 حبّات من الجزر 1 ملعقة كبيرة من الكزبر المفروم 1 ملعقة صغيرة من عصيرة اللّيمون(حامض) 1 قشرة نصف حبّة ليمون مخلّل 1/2 نصف ملعقة صغيرة من الكمّون 1/2 نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحلو 4 فصوص من الثّوم غير مقشّر 1 ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون قليل من […]

المقادير: السلطة: أوراق خس حبة خيار بصلة جزرة حبة طماطم 4 حبات فطر نصف ملعقة بقدونس ملعقة صغيرة ريحان ملعقة جوز كريات الجبن: جبن قريار، موزريلا، قوتة… بيضة طحين شابلير ملح و فلفل اسود زيت للقلي الصلصة: ملح و فلفل اسود ملعقة  عصير ليمون ملعقة  عصير زيت زيتون

المقادير: 150 غ محار 200 غ جمبري حوامض برتقالة، ليمونة، مندلينا ملعقة عصير ليمون كوب عصير برتقال ملعقة خردل ملعقة خل نصف ملعقة صغيرة قرفة ملعقة سمسم محمص نصف صفار بيضة فلفل أسود، فلفل أحمر و ملح

المقادير: جبنة فيتا ورقة خس زيت بصل طماطم خيار زيتون خل ليمون ملح فلفل أسود أوراق نعناع

سلطة الفواكه بالكريمة المقادير : فاكهة الموسم ، على سبيل المثال: 1 رمان 3 أصابع موز 2 تفاحة متوسطة 2 برتقال 2 كوب زبادي 2 ملعقة بودرة كريم شانتيه نصف كوب لبن (حليب) سكر حسب الرغبة ليمون حسب الرغبة الطريقة : نقوم بخفق اللبن وبودرة الكريم شانتيه مع قليل من السكر ثم نضيف الزبادي و […]

سلطه الفواكه المقادير: تفاحه كمثرى رمانه رتقاله فراوله قطع اناناس قطع شمام دريم ويب ملعقه طعام حليب بودره قشطه كاس عصير مانجو مركز الطريقة: تقطع المقادير الى قطع صغيره . ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه . ثم توضع فى الثلاجه .

سلطة المفرومة المقادير : ثلاث حبات جزر ثلاث حبات شمندر متوسطة نصف رأس كرنب علبة تونة صغيرة زيتون معدنوس فص ثوم ثلاث ملاعق زيت ثلاث ملاعق خل أو عصير الليمون فلفل أسود ملح طريقة التحضير : نقوم بغلي الشمندر لمدة نصف ساعة وبعد أن يبرد نقوم بفرمه مع الجزر على أداة الفرم اليدوية لكن كل […]