تقديم في أكواب صغيرة

ڤيرين بالجمبري (القمرون) و الكيوي

ڤيرين بالجمبري (القمرون) و الكيوي

المقادير: 4 حبات من فاكهة الكيوي 100غ من الجمبري مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة(قمرون)(crevettes) 100غ من السوريمي مقطع إلى قطع صغيرة (surimi) 1 عصير نصف حبة من الليمون ملعقتان كبيرتان من صلصة المايونيز ملعقة كبيرة من الزبدة فص ثوم مهروس أغصان من البقدونس المفروم ملح و فلفل أسود 6 قطع من الجمبري كاملة للزّينة طريقة […]

ڤيرين سلطة الكابريسي

أفكار للضيوف

المقادير: 3 حبات من الطماطم متوسّطة الحجم 100 غ من جبن الموزاريلا (mozzarella) ربطة من الحبق 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فص من الثوم مهروس ملح وفلفل أسود طريقة التحضير: نقطع حبات الطماطم إلى نصفين ونقطعها إلى دوائر. نقطع جبن الموزاريلا إلى دوائر. نغسل أغصان الحبق، ننشفها من الماء ونقطع أوراقها. نحتفظ بأجملها للتزيين […]