صدر دجاج او اسكالوب، يقلب في البصل ، سنتين ثوم لاضفاء نكهة على الدجاج، اضافة القليل من التابل، الفلفل الأسود، الملح، و كركم اذا رغبتم في ذلك، نقلب، نمرق بالقليل من الماء و نتركه يطبخ، نكون قد قمنا بتنظيف ااسبانخ، و تنقيتها و غسلها جيييدا، لمرات عديدة ثم اضافة قطرات من الخل للسبانخ حتى يتم […]

المقادير: 350 غ لحم مفروم 350 غ طحينة بصلة مفرومة فص ثوم مفروم ملعقة زيت ملعقة عصير ليمون حبة فلفل أخضر مقطع 2 ملاعق كبيرة زبادي ملعقه بقدونس مفروم ملعقة صغيرة زعتر ملح و فلفل أسود

المقادير: 250 غ كبدة ملعقة زيت زيتون ملعقة بصل مفروم ملعقة عصير ليمون نصف ملعقة خل ملعقة صلصة ثوم ملعقة بقدونس مفروم نصف ملعقة سمسم ملح و فلفل أسود

المقادير 250 غ لحم دجاج “اسكالوب” ملعقة عصير ليمون 2 ملاعق شابلير ملعقة بقدونس كأس لبن رايب زيت للقلي ليمونة ملح و فلفل أسود

المقادير: 200 غ بازيلاء 2 جزر مبشور 2 ملاعق أوراق نعناع أخضر 1 كراث مقطع ملعقة صغيرة زبدة ملح و فلفل أسود

المقادير: 5 ملاعق دقيق 2 ملاعق زيت زيتون ملعقة صغيرة خميرة خبز قليل من الملح ملعقة كبيرة صلصة طماطم بصلة صغيرة مفرومة فص ثوم مفروم ملعقة صغيرة سكر قليل من الملح فلفل أسود حبة كوسة أو قرع أخضر مقطع الى دوائر ملعقة صغيرة ريحان مفروم ملعقة كبيرة جبن موزريلا مبشورة

المقادير: نصف باقات مقطعة الى دوائر ملعقة زبدة فص ثوم مفروم فرما ناعما ملعقة بقدونس مفروم فرما ناعما ملعقة صغيرة عصير ليمون ملح و فلفل أسود

المقادير: 200 غ لحم مفروم 150 غ سجق مقطعة الى أجزاء صغيرة 2 عيش بلدى ملعقة سمن حبة طماطم مقطعة الى أجزاء صغيرة حبة فلفل مقطعة الى أجزاء صغيرة 2 بصل مفروم فص ثوم مفروم فلفل اسود ملح

المقادير 3 ملاعق كبيرة تين جاف 4 ملاعق كبيرة عصير برتقال ملعقة صغيرة قشرة برتقال مفروم نصف ملعقة صغيرة بودرة قرفة 4 ملاعق كبيرة دقيق ملعقة صغيرة خميرة نصف ملعقة كبيرة زبدة بيضة أصفر بيضة ملح

المقادير: 200 غ مكرونة 150 غ تونة كأس كريمة بشاميل قليل من الملح و فلفل أسود بصلة صغيرة مفرومة 2 فصوص ثوم مفروم حبة فلفل أحمر حبة فلفل أخضر ملعقة زيت ملعقة زيتون منزوع اللب و مقطع الى دوائر ملعقة ريحان