المطبخ الباجي

اكلة باجية، خبز أبراج

اكلة باجية، خبز أبراج

المقادير: 500 غ دقيق 150 غ زبدة ذائبة ملح ماء دافئ ملعقة ماء زهر 150 غ تمر منزوع اللب

أكلة باجية، الفتات

أكلة باجبية، الفتات

المقادير: 350 غ هبرة لحم الضأن ملعقة اكليل نصف ملعقة هريسة 2 فصوص ثوم مهروس 2 ملاعق زيت زيتون قليل من الزعفران و الملح العجين: 300 غ دقيق 150 غ طحين زيت زيتون

المطبخ التونسي