المسمن

حلويات مغربية، المسمن

المسمن

المقادير: 500 غ طحين ( دقيق أبيض) 250 غ دقيق (سميد) 20 غ خميرة خبز 200 غ زبدة مذابة فنجان زيت قليل من لملح ماء دافئ طريقةاعداد المسمن: نمزج الخميرة بكأس ماء دافئ. نخلط الدقيق و الطحين، نضيف اليه الخميرة. نخلط كل المكونات جيدا حتى نتحصل على عجينة متجانسة و لينة. نقسمها الى كويرات صغيرة […]