الدجاج المحشي باللحم

طريقة عمل الدجاج المحشي باللحم جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي
المكونات و المقادير

  • دجاجة كاملة بلا عظم
  • نصف رطل لحم مفروم
  • حبة بصل صغيرة
  • معدنوس
  • فلفل أسود
  • ملح

طريقة تحضيرالدجاج المحشي باللحم

  • نحضر دجاجة مفصولة العظم ونتركها بدون تقطيع ونضعها صينية ونتركها جانبا
  • الآن نحضر الحشو الذي يتكون من اللحم المفروم والبصل المفروم والمعدنوس المقطع جيدا مع الفلفل الأسود والملح ونخلط الجميع بشكل جيد ثم نحشو به الدجاجة المفتوحة
  • هذه الأخيرة نلفها جيدا على الحشو حتى لا يخرج ونضعها في قالب الفرن وننثر فوقها قطع الزبدة وحولها البصل المفروم والفلفل الأسود والمعدنوس والملح وندخلها الفرن لتطهو مدة ساعة حتى تتحمر وتستجمع صلصتها
  • بعد الطهي نقلي البطاطا المقلية فريت وننثرها حولها مع شرائح الليمون وحبات الزيتون
الدجاج المحشي باللحم

الدجاج المحشي باللحم من المطبخ الجزائري

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي