بناءا على طلبات الأعضاء حلو المخدات من المطبخ الجزائري و العربي
المقادير حلو المخدات:
- 4 كوب دقيق.
حلو المخدات
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة.
- 3/1 كوب سكر.
- 4/3 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم.
- 2/1 ملعقة صغيرة زعفران.
- 3/1 كوب جبن كاسات.
- 1 حبة كبيرة بيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1 كوب ماء دافىء شيرة أو عسل.
- سكر ناعم، قرفة.
- زيت قلي
طريقة التحضير حلو المخدات:
1. – في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الهيل، الزعفران، قلبي ليختلط ، أضيفي الجبن، البيضة، الفانيليا، الماء ، ثم أعجنيها.
2. – اتركيها ترتاح.
3. – افرديها بشكل مستطيل.
4. – قطعيها إلى مربعات.
5. – اقليها بالزيت الساخن.
6. – انثري السكر مع القرفة أو ضعيها بالشيرة.