أكلة تونسية،شباك الجنة
طريقة التحضير:
- في وعاء نخلط الدقيق، النشاء، الخميرة، الملح، الحليب، الزبدة و الفانيلاء. نركض البيض جيدا، ثم نضيفه الى الخليط الأول و نتركه جانبا.
- نقوم بتحضير القطر و ذلك بخلط جميع المكونات ثم نضعه على النار هادئة مع التحريك حتى يتماسك و يصبح لزجا.
- نسخن زيت القلي جيدا ثم ندخل قالب الحلوى الذي سنستعمله حتى يسخن في الزيت ثم ندخل3/4 القالب في الخليط و نقليها في الزيت.
- عندما نلاحظ تماسك العجينة نوعا ما نقوم بنزعها من القالب بواسطة سكين أو شوكة و نقلبها في الزيت حتى تحمر من الجهتين. نضع الحلوى في القطر أو العسل و نرش عليها السكر.
المرق التونسية، مرقة المروزية
المرق التونسية، مرقة السفرجل
أكلة تونسية، كفتاجي في الفرن
شربة فريك
طجين تونسي
أكلة تونسية، بشكوطو القمع
أكلة تونسية، مربعات التمر
قشطة تركية مالحة
أكلة تونسية، تارت العنب و اللوز
المرق التونسية، مرقة المشماشية
المرق التونسية، مرقة القسطل
المرق التونسية، مرقة عوينة
العجة التونسية، عجة مرقاز
اكلة تونسية، تارت الكاكاوية “فول سوداني”
اكلة تونسية، بتي فور بالزبدة
Posted in 
Tags: