طاجين سمك التونة بالبصل وصفات الطبخ المغربي

طاجين سمك التونة بالبصل وصفات الطبخ المغربي
[nggallery id=3]
طاجين سمك التونة بالبصل

المقادير:

  • 800 غ سمك تونة طري
  • 3 بصل شرائح
  • 1 م ك دقيق
  • 1 كاس زبيب
  • 1 م ص خل
  • 1 م ص عسل
  • نصف م ص قرفة
  • نصف م ص كامون
  • نصف م ص فلفل احمر
  • 4 ليون حامض اخضر
  • 1 م ك زيت زيتون

طريقة التحضير:

  • ضعي الزبيب في الماء الدافى لبعض الساعات
  • اخلطي الفلفل الاحمر مع الكامون و عصير نصف حامضة و اضيفيي شرائح السمك و اخلطي جيدا و احتفظي بها جانبا في كلسرول ضعي البصل مع الزيت و القرفة و ضعيه على نار هادئة لمدة 10 د
  • اضيفي الخل و العسل ثم الزبيب مصفى من الماء
  • اتركي الكل على نار هادئة
  • مرري شرائح السمك في الدقيق ثم تقلى في الزيت الساخن
  • عند التقديم ضعي شرائح السمك فوق الصلصة المحضرة زينيها بالحامض و قدميها بالصحة و العافية

 

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي