المقادير:

كسكسي مجبور
- كسكسي
طريقة اعداد الكسكسي المجبور:
- يحضر مقدار من الكسكسي و حالما يتم صنعه يطهى مرة واحدة حوالي 25 دقيقة في كسكاس على بخار ماء مغلي ثم يجفف في الشمس و عند للاستهلاك يفور الكسكسي المجبور مرة واحدة فقط بدل مرتين
المقادير:
كسكسي مجبور
طريقة اعداد الكسكسي المجبور:
De Rim - la cuisine tunisienne