المقادير:

الفتة
- 1 كلغ لحم
- 2 ملاعق زيت أو سمن
- 2 ملاعق ثوم مفروم
- 2 ملاعق خل
- 2 خبز بلدي
- بهارات: ملح و فلفل أسود
طريقة اعداد الفتة:
- نسلق اللحم و نحتفظ بالمرقة. نقطع الخبز قطع صغيرة، نحمره في السمن و الفلفل على نار هادئة، ثم نضع الأرز و نسكب عليه مرقة اللحم
- بعد ذلك يحمص على النار بقليل من السمن بعد كدة نضع عليها المرقة حتى يتشربها الخبز ثم نضع عليها الارزالمطبوخ مثل كدة
- نقلي الثوم المفروم قليلا في الزيت ثم نضيفه الى الأرز ثم نضيف اللحم