المقادير:

الفتة

• 1 كلغ لحم
• 2 ملاعق زيت أو سمن
• 2 ملاعق ثوم مفروم
• 2 ملاعق خل
• 2 خبز بلدي
• بهارات: ملح و فلفل أسود

طريقة اعداد الفتة:

• نسلق اللحم و نحتفظ بالمرقة. نقطع الخبز قطع صغيرة، نحمره في السمن و الفلفل على نار هادئة، ثم  نضع الأرز و نسكب عليه مرقة اللحم
• بعد ذلك يحمص على النار بقليل من السمن بعد كدة نضع عليها المرقة حتى يتشربها الخبز ثم نضع عليها الارزالمطبوخ مثل كدة
• نقلي الثوم المفروم قليلا في الزيت ثم نضيفه الى الأرز ثم نضيف اللحم