كعكة اللوز

المقادير

حلويات كعكة اللوز

كعكة اللوز

  • كوبان أو 200 غرام من اللوز المطحون
  • كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق العادي
  • بيضتان
  • علبة 400 غرام من حليب المكثف المحلّى
  • ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • 4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة
  • كوب واحد أو 100 غرام من السكر
  • رشّة من الزعفران المذوّب في ملعقة كبيرة من الماء
  • ملعقة كبيرة من اللوز المقطّع إلى شرائح

 

  • طريقة التحضير كعكة اللوز

توضع المكوّنات كلّها باستثناء شرائح اللوز داخل وعاءٍ وتُمزج جيّداً، ثم يُسكب الخليط في قالبٍ للخبز 28 سم × 20 سم.
تُوزّع شرائح اللوز على وجه الخليط ثم يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 45 دقيقة أو إلى أن يصبح وجه القالب ذهبيّاً.
يُترك القالب جانباً حتّى يبرد، ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.
إقتراح: في حال عدم توفّر شرائح اللوز، تُفرم بسكّين حادّ الكمية نفسها من اللوز المقشّر.

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي