ڤيرين بالجمبري (القمرون) و الكيوي

ڤيرين بالجمبري و الكيوي

ڤيرين بالجمبري و الكيوي

المقادير:

  • 4 حبات من فاكهة الكيوي
  • 100غ من الجمبري مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة(قمرون)(crevettes)
  • 100غ من السوريمي مقطع إلى قطع صغيرة (surimi)
  • 1 عصير نصف حبة من الليمون
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة المايونيز
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • فص ثوم مهروس
  • أغصان من البقدونس المفروم
  • ملح و فلفل أسود
  • 6 قطع من الجمبري كاملة للزّينة

طريقة تحضير ڤيرين بالجمبري و الكيوي

  1. في طنجرة، نذيب الزبدة مع الثوم. نضيف الجمبري و نطهي لمدة 5 دقائق. نضيف البقدونس و نزيل الطنجرة من فوق النار.
  2. نقشر حبات الكيوي. نقطعها إلى نصفين. نقطع كل نصف إلى مكعبات و نضعها في آنية صغيرة ليستقطر عصيرها.
  3. في آنية كبيرة، نخلط الجمبري، السوريمي، مكعبات الكيوي، عصير اللييمون، صلصة المايونيز، الملح و الفلفل الأسود. نفرغ الخليط في أكواب التقديم و نحتفظ بها باردة لمدة 30 دقيقة قبل أن نقدمها. نزيّن كلّ كأس بواحدة من الجمبري.

من نفس التصنيف :

ڤيرين سلطة الكابريسي

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا