ڤيرين الخيار في كساء أبيض

ڤيرين الخيار في كساء أبيض

ڤيرين الخيار في كساء أبيض

المقادير:

  • 1 حبة خيار
  • 10 سل علبة كريمة طازجة
  • ملعقتان من الجبن المنسم بالأعشاب
  • ورقات نعناع طري
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون (الحامض)
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • كافيار للتزيين (oeuf de lompe) أو جمبري (crevette)
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير:

  1.  نغسل حبة الخيار ثم نقطعها الى دوائر رقيقة جدا.
  2. نخلطها مع الزيت، عصير الليمون، الملح والفلفل الاسود ثم ‏نوزعها ‏في أكواب التقديم.
  3. ‏في آنية، ‏نخلط الكريمة الطازجة والجبن و نتبلّها ‏بالملح والفلفل الاسود.
  4. نفرغ وهذه الكريمة فوق دوائر الخيار ونزين ‏بكتل ‏صغيرة من كافيار ‏ ‏وورقات النعناع.
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا