پارمنتي بالتّن

پارمنتي بالتّن

پارمنتي بالتّن

المقادير:

  • 400غ من البطاطة
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن المنسم بالأعشاب
  • 200غ من التّن الملعب مصفى من الزيت
  • 30غ من جبن البارمزان المفروم (parmesan)
  • 10 أغصان من البقدونس مفومة
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق جوز الطيب (كوزة)
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

للزّينة:

  • 10غ البارمزان المفروم

طريقة التحضير:

    1.  نغسل البطاط و نسلقها في ماء مملح. نقشرها ثم نمعكها بالشوكة.
    2. نضعها في إناء مع البقدنوس المفروم والجبن.
    3. نرش الكل بالملح والفلفل الأسود و مسحوق جوز الطيب ثمّ نخلط جيّدا.
    4. نفتت قطع التن و نحتفظ بها جانبا.
    5. بمعلقة كبيرة نضع بالتناوب طبقات من خليط البطاطة والتن في أكواب التقديم. نزين الأكواب بقطع جبن البارمزان.
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا