المقادير:
ورق اللحم
- 500 غ لحم
- 2 بطاطا مقطعة
- 2 كوسة مقطعة
- 5 بصلات مقطعة
- الملح، الكمون و الفلفل الأسود
- 2 ملاعق زيت
طريقة ورقة اللحم:
- نخلط قطع اللحم مع الملح، الكمون والفلفل الأسود، نلفه في ورقة الالومنيوم (ورقة فويل)
- نحمر البصل في قليل من الزيت ثم نضعه فوق اللحم، نضع قطع البطاطا و الكوسة
- نضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة
Posted in 
Tags: 