ملوخية بالجنبرى

المقادير:

ملوخية بالجمبري

ملوخية بالجمبري

  • 500 غ جنبرى (قريدس)
  • 500 غ ملوخية
  • بصلة مفرومة
  • 2 ثوم مفروم
  • مستكة، حبهان ، فلفل(شطة)، كسبرة مرحي، ملح
  • 2 ملاعق  من السمن و  الزيت

طريقة اعداد ملوخية بالجنبرى:

  • ننضف و نقشر الجمبري و نسلقه في الماء ثم نضعه في قدر و نضيف له البصل، ملعقة من السمن و  الزيت و نقليه قليلا مع التحريك.
  • نضيف نصف لتر من الماء، نضيف الملوخية، نحرك دون انقطاع لمدة دقيقة
  • نسحب الخليط من النار و في مقلاة نضع بقية المكونات مع ملعقة السمن و نقلي على نار هادئة، عندما تستوي نسكبها على الملوخية و نحرك

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي