المقادير:
- 200 غ مكرونة
- 150 غ تونة
- كأس كريمة بشاميل
- قليل من الملح و فلفل أسود
- بصلة صغيرة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفروم
- حبة فلفل أحمر
- حبة فلفل أخضر
- ملعقة زيت
- ملعقة زيتون منزوع اللب و مقطع الى دوائر
- ملعقة ريحان
طريقة التحضير:
- في وعاء، نضع لتر من الماء ليغلي.نضيف المكرونة مع تحريكها من حين لاخر لمدة 8 دقائق.
- في الأثناء، نضع الزيت في مقلاة ليسخن ثم نضيف الثوم و البصل مع الفلفل الأسود و الملح مع التحريك المتواصل.
- عندما يحمر البصل قليا نضع التونة بعد تصفيتها من الماء أو الزيت و نتركها لدقائق دون التوقف عن التحريك.
- بعد دقائق نضيف الفلفل المقطع اللى دوائر و نواصل الطبخ لمدة 5 دقائق. ثم نضيف صلصة البشاميل و نتركها على النار هادئة جدا حتى تتماسك ثم نسحبها من النار.
- نصفي المكرونة و بعد ان تبرد قليلا يضاف اليها الصلصة و نحركها.
- نضعها في طبق التقديم و نضيف الريحان و الزيتون.
مكرونة بالتونة و بشاميل