مقرونة بالخضرة

المقادير:

مقرونة بالخضرة

مقرونة بالخضرة

  • 200 غ معكرونة (مقرونة)
  • 100 غ خضروات مقطعة: فلفل، بازيلاء، فطر
  • نصف ملعقة هريسة
  • بصلة مفرومة
  • 3 ثوم مفروم
  • بقدونس مفروم
  • ملعقتين زيت
  • 100 جبن مفروم
  • ملح و بهارات: ملعقة صغيرة فلفل اسود، ملعقة صغيرة أحمر (بابريكا)، ملعقة صغيرة تابل (كزبر مرحي) و كروية

طريقة اعداد المعكرونة بالخضار:

  • نغلي الماء و نغلي المعكرونة، ثم نتركها تجف من الماء
  • نقلي البصل في الزيت و نضيف الثوم، البهارات ، الهريسة والخضار مع التحريك المتواصل على نار هادئة و حتى تخرج الخضار ماءها و تذبل قليلا
  • نضيف المعكرونة، البقدونس  و الجبن و نحرك قليلا ثم نسحبها من النار و نتناولها ساخنة
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي