مقبلات المطبخ التونسي، سلطة نية حلق

المقادير:

مقبلات المطبخ التونسي، سلطة نية حلق

مقبلات المطبخ التونسي، سلطة نية حلق

  • 250غ طماطم
  • 200 غ فلفل حار
  • 200 غ فقوس
  • 100 غ بصل
  • 50 غ بقدونس
  • 50 غ كرفس
  • 50 غ أنشوة
  • 50 غ زيتون أسود
  • 2 بيض
  • 3 ملاعق زيت
  • ملعقة خل
  • فلفل أسود

طريقة اعداد سلطة نية حلق:

  • نقص الطماطم و نزيل بذورها، كذلك الفلفل. نقشر البصل و نقصه في شكل حلقات رقيقة. نقص الخيار في شكل حلقات رقيقة و نزيل بذورها.
  • نفرم الكرفس و البقدونس. نسلق البيض و نقصه في شكل دوائر ثم نفرمه بالشوكة
  • ننقي الانشوة من الشوك و نزيل أسفاطها و نقطعها قطعا مستطيلة .
  • ننضف الزيتون و نزيل النوايا ثم نقصه قطعا صغيرة
  • نصفف حلقات الخضر و حلقات البيض بانتظام في طبق التقديم و نذر فوقها البقدونس و الكرفس و الزيتون و البض ثم نسقي بالصلصة الخل
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي