مرطبات تونسية، كيك البرتقال

المقادير:

كيك البرتقال

كيك البرتقال

  • 150 غ دقيق
  • 1/2 كأس حليب بودرة
  • ملعقة خميرة كاتو
  • ملعقة فانيلا
  • 5 بيضات
  • 2 ملاعق قشر برتقال مبشور
  • 1/2 كاس زيت
  • 20 غ زبدة
  • كأس عصير برتقال
  • 70 غ سكر
  • قليل من الملح

طريقة اعداد كيك البرتقال:

  • نخلط الدقيق مع الخميرة و قرصة ملح، نتركه جانبا. نخفق البيض بواسطة الخلاط الكهربائي، نضيف السكر، الفانليا، نركض حتى يكتسب اللون الأبيض الناصع ثم نضيف الزيت وعصير البرتقال و نواصل الركض.
  • ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع قشر البرتقال ونخلط حتى يتداخل الخليط، ندهن الطبق بالزبدة الذائبة و نسكب الخليط، نضعه في الفرن الساخن مسبقا و نتركه يطبخ لمدة 50 دقيقة.
  • وبعد خروجه من الفرن نتركه يبرد ثم نقلبه فى طبق التقديم و نزين وجه الكيك حسب الرغبة (قطع من البرتقال، الشيكولاته البيضه، الفواكهه المعلبه، شكلاطة مع المكسرات…)
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي