الهريسة, المطبخ التونسي

الهريسة, المطبخ التونسي

المقادير:

هريسة عادية

  • 500 غ من الفلفل الشايح
  • 2 رؤوس ثوم
  • 2 ملاعق ملح
  • ملعقة كروية

طريقة اعداد الهريسة العادية:

  • نننضف مقدارا من الفلفل الشايح و نحذف أعناقه و بزوره ثم ننقعه في الماء البارد حوالي ربع ساعة و نقطره.
  • نقشر فصوص الثوم و ننقي حبات الكروية و يدق كلاهما مع شئ من الملح.
  • تدق قرون الفلفل جيدا مع ما بقي من الملح يخلط اثر ذلك هريس الفلفل مع دقة من التوابل و يحفظ الخليط
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي