التابل, المطبخ التونسي

المقادير:

 التابل

التابل

  • 2 كلغ تابل شايح
  • 2 كلغ كروية
  • 500 غ فلفل شايح
  • 2 ملاعق كروية
  • 500 غ ثوم

طريقة اعداد التابل:

  • ننضف مقدارا من الفلفل الشايح و نحذف أعناقه و بزوره ثم ننقعه في الماء البارد حوالي ربع ساعة و نقطره.
  • ننقي حبات التابل و نضعها في مصفاة و نقطره. ننقي حبات الكروية  و نقشر فصوص الثوم.
  • نجرش التوابل المذكورة بالمهراس مع الملح و نبسط الخليط في الشمسعندما يجف تماما ندقه من جديد دقا جيدا ثم يطحن
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي