مثاومة

المقادير:

مثاومة

مثاومة

  • 500 غ لحم بقري (بقر) مقطع
  • 2 بصل مفروم
  • 7 ثوم مفروم
  • 5 حبات طمام مقطعة
  • 5 فلفل مقطع
  • كوب زيت
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • نصف ملعقة هريسة
  • ملعقة كبيرة تابل (كزبر مرحي) و كروية
  • 100 غ حمص منقوع
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح
  • ملعقة كبيرة فلفل أحمر(بابريكا)

طريقة تحضير المثاومة:

  • نقلى اللحم مع البهارات و البصل في الزيت ثم نضيف الطماطم، الهريسة، الحمص و تغمر و الماء و نتركها تغلي.
  • عندما يقرب اللحم الى النضج نضيف قطع الطماطم و الفلفل و نتركها تطبخ.
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي