مبطن بروكلو

مبطن بروكلو

  • مبطن بروكلو،
  • نسلق البروكلو،
  • نهرسه بالملعقة،
  • نضيف البقدونس المغسول المقطع،
  • نضيف البصل المقطع،
  • اللحمة المفرومة،
  • ثوم مرحي”فصين”،
  • تابل ،
  • فلفل اسود،
  • كركم،
  • ملح،
  • جبن مبشور،
  • البيضة تلو الأخرى حسب كمية الخليط،
  • نلف كرات صغيرة او متوسطة في دقيق الفارينة،
  • نقلي في الزيت الساخن،

نطبخ صصلصة حمراء(ثوم ،زيت،نقلب قليلا،نضيف مكعبات الطماطم بعد تقشيرها،نقلب،نضيف طماطم معجونة،نقلب،نتبل تابل و كروية،هريسة ،ملح،فلفر اسود،كركم….حسب تتبيلتكم…نمرق قليلا و نتركها الى ان تجهز….نتناول المبطن مع الصلصة/ ارز ازعر و سلطة مسلوقة(جزر،باطاطا،جلبانة،جبن،هنيئا

#قمورة

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي