لحمة السفاق الملفوفة

المقادير:

لحمة الفاق الملفولة

لحمة الفاق الملفولة

  • لحم السفاق-اللحمة التي تكون من أجناب الخروف-
  • 200 غ فلفل أخضر
  • 150غ زيتون أخضر واسود
  • بهارات: ملعقة كبيرة تابل و كروية، ملعقة صغيرة كركم، قليل من الفلفل الاسود، ملح 1 م أكل إكليل وزعتر مجروشين
  • قليل من الزعفران، إكليل وزعتر
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • نصف كاس زيت

الطريقة اعداد لحمة الفاق الملفولة:

  • نخلط البهارات ثم نتبل اللحم، نضع الزيتون مع اللحم ونلف اللحم بالفلفل الاخضر.
  • نخلط بقية المكونات ة نسكبه فوق اللحم و يوضع في الفرن مدة 30 دقيقة على نار هادئة
  • نقدمها مع صلصة طماطم او سلطة

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي