
كورني بالكريمة
المقادير:
- 500غ ورق عجين ( ورق البسطيلة pastella)
- بيضة
- 20 غ سكر سنيدة
الكريمة:
- 200 غ جبن
- 30 غ سكر صقيل
- ليمونة صغيرة
طريقة اعداد كورني بالكريمة:
- نرش الطاولة بقليل من الدقيق و نفرد ورق العجين ثم نقطعها الى مستطيلات طويلة بسمك 1 مم و عرض 3 سم.
- نلف العجين في القالب للحصول على في كورنيات صغيرة. ندهنها بالبيض المخفوق و نرشها بالسكر ندخلها إلى الفرن الساخن حتى تستوي لمدة 20 دقيقة ثم ننزعها من القوالب و نتركها تبرد.
- نخلط مكونات الكريمة معا و نملأ الكرنيات.