كورني بالكريمة

المقادير:

• 500غ  ورق عجين ( ورق البسطيلة pastella)
• بيضة
• 20 غ سكر سنيدة

الكريمة:

• 200 غ جبن
• 30 غ سكر صقيل
• ليمونة صغيرة

طريقة اعداد كورني بالكريمة:

• نرش الطاولة بقليل من الدقيق و نفرد ورق العجين ثم نقطعها الى مستطيلات طويلة بسمك 1 مم و عرض 3 سم.
• نلف العجين في القالب للحصول على في كورنيات صغيرة. ندهنها بالبيض المخفوق و نرشها بالسكر ندخلها إلى الفرن الساخن حتى تستوي لمدة 20 دقيقة ثم ننزعها من القوالب و نتركها تبرد.
• نخلط مكونات الكريمة معا و نملأ الكرنيات.