المقادير:
كفتة بالسردينة
- 1 كلغ سردينة
- 100 غ بقدونس
- 100 غ بصل
- 100غ خبز مسحوق
- 100 غ دقيق
- ½ ملعقة هريسة
- 4 بيضات
- ½ ملعقة كمون
- فلفل أسود و ملح
- زيت
طريقة اعداد كفتة بسردينة:
- ننظف السردينة و ننزع الشوك ثم نفرمه. نفرم البقدونس و البصل.
- نخلط جميع المكونات باستثناء الدقيق، ثم نكيفها في شكل أقراص. نلفها في الدقيق. نقليها في الزيت ثم نقدمها مع ساخنة مع البطاطا و السلطة.
Posted in 
Tags: 