كفتة السردين

طريقة إعداد كفتة السردين من المطبخ التونسي

المقادير:

كفتة سردين

• 1 كلغ سردينة منزوع الاشواك و مسلوق في الماء
• ½ قتة بقدونس
• 1 بصلة مفرومة
• 1 ملعقة مسحوق الخبز
• ملعقة هريسة
• 2 بيض
• بهاراتك ملعقة صغيرة فلفل احمر، نصف ملعقة كبيرة تابل و كروية، نصف ملعقة كبيرة مسحوق نعناع، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح،   ملعقة صغيرة كمون

طريقة اعداد كفتة سردينة:

• نخلط جميع المكونات ثم نشكلها في شكل أقراص و نقليها في الزيت الساخن أو نطبخها في الفرن لمدة 15 دقيقة