كعك بالدبس و السمسم

المقادير:

• 250 غ دقيق
• 250 غ طحين
• 2 بيض
• 2 ملاعق سكر
• ملعقة كبيرة خميرة
• 100 غ دبس
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
•  1/2 كوب حليب
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 150 غ سمسم

طريقة تحضير كعك الدبس:

• نخلط الدبس مع قليل من الماء ونضيف اليه الخميرة ونتركه جانبا. نخلط بقية المكونات  جيدا باستثناء السمسم ثم نسكب خليط الدبس و الخميرةو نتركه لمدة 10 دقائق.

• نقوم بتقسيم العجينة إلى كويرات صغيرة الحجم ثم نبسطها أو نشكلها حسب الرغبة. نرش كويرات العجين بالسمسم.

• نضعها في طبق مرشوش بالطحين و نتركه في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون