
كعك الفرينة
المقادير:
- 500 غ سكر طوابع
- 300 غ لوز
- 200 غ دقيق
- 50 غ زبدة
- 8 بيضات
- ملعقة فانيلة
- 100 غ سكر دقيق
- 100 غ جوز
طريقة اعداد كعك الفرينة:
- نخلط اللوز بعد تقطيعه مع السكر الكوابع، ثم نضيف اليها البيض ثم الدقيق و الزبدة و الفانيلية مع التحريك المتواصل حتى نتحصل على عجينة متماسكة و رخوة.
- ندهن ورقة بالزبدة و نضعها في طبق ثم نسكب العجين بواسطة كيس معد للغرض و الضغط على الكيس للحصول على أكداس صغيرة نرشها يالسكر الدقيق و نزين سطحها بالبوفريوة و نتركها في الفرن 210 دقيقة حتى تستوي.