كعب الغزال

المقادير:

كعب الغزال

كعب الغزال

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 150 غ دقيق
  • ملح
  • ماء دافئ
  • للحشو: 500 غ  لوز، ملعقة كبيرة زبدة، 200 غ سكر، 2 صغيرة كبيرة قرفة، ماء زهر

طريقة اعداد كعب الغزال:

  • نحضر الحشو، بوضع كل المكونات و خلطها و نعجن حتى نتحصل على عجين متماسك
  • نحضر العجين، نخلط الدقيق مع الماء و الملح و نعجن جيدا، نرش الطاولة بالدقيق و نفرش قطعة من العجين و نفرده، نضع فيه قليلا من الحشو، ثم نلف الالطراف و نغلقها على شكل ملفوف
  • نكمل العجين و نرصفه في في طبق مدهون زبدة ثم نطبخه في الفرن لمدة 20 دقيقة
  • يمكن رشه بالسكر البودرة او العسل و بعض المكسرات
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي