المقادير:

كعابر سبناخ
- 500 لحم مفروم
- قنة سانخ مفروم
- أربع بيضات
- 5 فصوص الثوم مفروم
- ملعقتان معجون الطماطم
- ملعقة الهريسة
- بهارات: نصف ملعقة تابل و كروية, نصف ملعقة من فلفل أحمر، قليل من فلفل أسود و ملح
- كأس الزيت للقلي
طريقة اعداد كعابر السبناخ:
- نخلط اللحم و جميع المكونات و نشكلها في شكل حبات صغيرة
- نسخن الفرن و نضعها لتستو ي على نار هادئة
- نقدمها مع الأرز أو صلصة طماطم