حلويات التونسية، كعابر اللوز و الفستق

حلويات التونسية، كعابر اللوز و الفستق

حلويات التونسية، كعابر اللوز و الفستق


المقادير:

  • 500 غ لوز
  • 500 غ  فستق
  • 400 غ دقيق
  • 250 غ سكر
  • نصف فنجان ماء ورد
  • 500 غ سكر للقطر
  • ربع لتر ماء
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة إعداد كعابر اللوز و الفستق:
نخلط السكر مع نصف لتر من الماء ونضيف عصير الليمون نسحبه من النار حالما يتبخر نصف الماء و يخثر القطر.
نقشر اللوز و نفرمه حتى يصبح ناعما، نخلطه مع نصف كمية السكر  ، نقوم بنفس العملية للفستق و نأخذ قليلا من كلا الخليطين و نشكلهما الى  كويرات صغيرة و تغمس في القطر و تلف بالسكر المحبب و نتركها حتى تجف ثم نقدم

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي