كعابر الجوز الهند، الحلويات التونسية

المقادير:

كعابر جوز الهند

• 300 غ  جوز هند
• 50 غ دقيق
• 50 غ  سكر
• علبة كريمة ( قشطه)
• نصف كوب زيت
• 3 بيضات
• 20 غ فانيلا
• 40 غ خميرة مرطبات

طريقة اعداد كعابر الجوزالهند:

• نخلط  الخميرة و الدقيق ثم  نخفق البيض، الفانيلا، السكر والزيت و نخلط حيدا
• نسكب الكريمة وجوز الهند و نعجن الى أن تصبح العجينة طرية نوعا ما و نستطيع جمعها في شكل كويرات
• نضعها في طبق  و نتركها تستوي في الفرن الى أن تتحمر قليلا. نتركها تبرد و نرش عليها مسحوق جوز الهند ثم نضعها في الثلاجة
• يمكن اضافة الشكلاطة الى المكونات و اعداد كويرات من جوز الهند و الشكلاطة