أحدث الطبخات

• مقلوب الباذنجان
  المقادير: 5 حبات باذنجان مقطع حسب الطول 150 غ أرز 250 غ دجاج حبة طماطم مقطعة الى دوائر بصلة مقطعة […]
• الحلويات التونسية، مسفوف بالزبيب
  المقادير: 500 غ كسكسي 200 غ سكر 150 غ زبيب نصف فنجان زيت طريقة إعداد مسفوف بالحليب: نطبخ الكسكسي  […]
• حلويات مغربية، غريبة بلدية
  المقادير: 500 غ دقيق كيس من خميرة المرطبات فنجان زيت 100 غ سكر الصقيل ملعقتان كبيرتان من الجلجلان […]
• الموعد الأول – محمود درويش
  شدّت على يدي ووشوشتني كلمتين أعزّ ما ملكته طوال يوم : ” سنلتقي غدا “ و لفّها الطريق […]
• أكلة تونسية، مرقة عدس بالزبيب و الاسكالوب
  المقادير: 500 غ لحم اسكالوب 500 غ عدس بالقشرة نضيف و منقوع في الماء 100 زبيب 2 ملاعق كبيرة معجون […]
• مرقة جلبانة
  المقادير: 500غ لحم خروف 1ملعقة كبيرة من  معجون طماطم 1 كلغ بازيلا(جلبانة) 20 غ هريسة (اختياري) […]
• دجاجة روتي
  اليكم طريقتي الخاصة في عمل دجاجة روتي لذيذة.اذا كان فرنك بالالة التي نغرس فيها الدجاج و نتركه تطهى […]
• عصيدة فرينة (دقيق)
  المقادير:   250 غ فرينة (دقيق) 50غ زبدة أو زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة سكر قليل من الملح 1/2 ل من […]