كريمة تونسية

المقادير:

كريمة تونسية

• 1 لتر  الحليب
• 4 ملاعق كبيرة من النشاء
• 3 صفار بيض
• 150غ من السكر
• قشرة ليمون
• للزينة: غلال مقطعة  و  مكسرات مدقوقة (حسب الرغبة)

طريقة اعداد الكريمة:

• نخلط الحليب مع السكر و أصفر البيض و النشاء و نحركه  جيدا حتى يذوب. ونضع على نار هادئة مع التحريك المتواصل.
• ثم نضيف في الأثناء و عند بداية غليان الكريمة قشرة الليمون و ماء الزهر
• نسكب الكريمة في زبديات وو نزين بالمكسرات و الغلال