أكلة تونسية، كريمة البروكلو
المقادير:
- 1 بروكلو مقطع في شكل زهرات
- بصلة مفرومة
- ملعقة زبدة
- ورقة رند
- ملعقة كريمة طازجة
- ملح و فلفل أبيض
- ملعقة زيت
- ملعقة ريحان مفروم
طريقة التحضير:
- في وعاء، نضع البصل مع الزبدة و الزيت ليتقلى ثم نضيف البروكلو و نتركه على النار لمدة لدقائق.
- نضيف بعدها الماء حتى يتغطى البروكلو ثم نضيف الملح، الفلفل الأبيض و و رقة الرند.
- نتركها على النارحتى يصبح البروكلو طريا. ننزع ورقة الرند و نسكب الخليط في الخلاط الكهربائي.
- عند التقديم نضيف الكريمة الطازجة و الريحان.
Posted in 
Tags: 