كرامبل التين

كرامبل التين

• 100 غ دقيق
• 3 حبات تين
• ملعقة كبيرة معجون تين
• 100 غ زبدة
• ملعقة عجينة لوز
• ملعقة كيرة عسل
• ملعقة كبيرة مسحوق السكر
•  قليل من القرفة
• قرصة ملح

طريقة التحضير:

• نقطع حبات التين الى مربعات متساوية. نضع 20 غ من الزبدة في المقلاة مع معجون التين و نحرك حتى تذوب الزبدة. نضيف عندها قطع التين و نترك الخليط يبرد
• ندهن طبق الفرن بالزبدة ثم نرشه بالدقيق و نسكب الخليط السابق.
• في زبدية، نضع الدقيق و مسحوق السكر مع الزبدة مقطعة الى مربعات ثم نخلطهم جيدا بأطراف الأصابع لعدة دقائق حتى نتحصل على عجين يشبه الرمل.
• نضيف بقية المكونات و نخلط مع مراعاة أن تكون العجينة رملية.
• نضع العجينة فوق الخليط السابق و نضعها في الفرن مدة 20 دقيقة.