قلاية بلحم البقري و الخضر

المقادير:

  • 300 غ لحم بقري
  • 1 بطاطا مقطعة الى مكعبات
  • 1 فلفل أخضر مقطع الى دوائر
  • بصلة مفرومة
  • بهارات: ملعقة صغيرة فلفل أحمر، ملعقة صغيرة راس حانوت، ملعقة صغيرة زنجبيل، فلفل أسود و ملح
  •  ملعقة كبيرة حمص
  • ملعقة صغيرة نشاء
  • نصف ملعقة كبيرة زيت
  • ملعقة بقدونس مفروم
  • لتر مرق لحم

طريقة التحضير:

  • في وعاء، نضع الزيت، البهارات، البصل، النشاء، الملح، اللحم و نقليهم قليلا في الزيت.
  • نضيف بقية المكونات و نتركها على النار مدة 50 دقيقة.
قلاية بلحم البقري و الخضر

قلاية بلحم البقري و الخضر

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي