عين السبنيورية

  • المقادير :
    عين سبنيورية

    عين سبنيورية

  • 250 غ شرائح لحم دجاج( اسكالوب)
  • 4 بيضات مسلوقة
  • ملعقة بقدونس مفروم
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • جبن مبروش
  • ورق الألمنيوم للف
  • 1/2 لتر (2 كوب) ماء
  • طريقة اعداد عين سبنيورية :
  • تطرح شريحة الاسكالوب على ورقة الألمنيوم. ترش فوقها البهارات والبقدونس والملح والجبن المبروش. نضع عليها البيضات المسلوقة الواحدة بجانب الأخرى بشكل أفقي.
  • نلفّ شريحة الاسكالوب على المكونات التي بداخلها بورق الألمنيوم ثم يقع ربطها جيداً. توضع في طبق الفرن مع 1/2 لتر من الماء ثم تطهى لمدة نصف ساعة.
  • تقص في شكل شرائح وتقدّم كدوائر مع
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي