عولة الطماطم المشرحة المطبخ التونسي

محفوظات المطبخ التونسي:  الطماطم المشرحة

المقادير:

طماطم مشرحة

  • حبات طماطم

طريقة اعداد الطماطم المشرحة:

  • تنضف حبات الطماطم و تقص عرضا على نصفين و تحذف بذورها ثم توضع في وعاء مسطح و ترش بالملح الناعم تجفف أنذاك الطماطم ثلاثة أو اربعة ايام في الشمس و عندما تجف تماما تدهن بالزيت و ترص في وعاء زجاجي مغلق و تحفظ
  • تدق بالمهراس شرحات الطماطم عند الطلب  و تستعمل
Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي