أحدث الطبخات

• محفوظات المطبخ التونسي المرقاز المغلي
  المقادير: 2 كلغ من هبرة الخروف 250 غ من الية الخروف 100 غ ثوم 1.5 لتر زيت 2 ملاعق بسباس 1 ملعقة […]
• أكلة تونسية، سمك القطاط أو السفن المحشي
  المقادير: 1 كلغ سمك القطاط أي السفن ” أبو سيف” الحشو: 2 ملاعق كبيرة تونة 2 ملاعق كبيرة […]
• كفتة بالنزلي، الأسماك التونسية
  المقادير: 1 كلغ نزلي 100 غ بقدونس 100 غ بصل 100 غ دقيق 250 غ بطاطا 4 بيضات ½ ملعقة كمون ½ ملعقة […]
• قنارية بعجينة التوريق
  المقادير: 250 غ عجينة توريق 4 حبات قنارية او أرضي شوكي 2 فصوص ثوم مفروم ملعقة زيت نصف بصلة مفرومة […]
• أكلة تونسية، بتي فور ياللوز
  المقادير: 200 غ لوز مرحي جيدا “بودر” 100 غ طحين “فرينة” 100 غ سكر 2 أبيض […]
• الحلويات المصرية، ام علي
  المقادير: ورقات عجين مكسرات مفرومة: 50 غ فستق، 50 غ جوز 50 غ زبيب 30 غ سكر 4 كؤوس حليب ملعقة طعام […]
• اللحوم التونسية، سفافد علوش مشوي
  المقادير: 600 غ هبرة  علوش (خروف) 150 غ لية خروف 150 غ طماطم 150 غ فلفل أخضر 100 غ بصل 50 غ بقدونس […]
• كيكة القرع
  المقادير: ثلاثة أكواب دقيق 2أكواب  سكر ملعقة صغيرة خميرة مرطبات .ملعقة صغيرة كربونات الصودا. ملعقة […]