أكلة تونسية،عش البلبل مالح

أكلة تونسية،عش البلبل مالح

• 10 ورقات بريك
• ملعقة زبدة
• 150 غ قوتة
• 150 غ جبن موزيريلا
• 100 غ فستق مبروش
• قوالب مربعة أو مستديرة متوسطة الحجم

طريقة التحضير:

• نقطع ورقات البريك الى مربعات متوسطة الحجم و ندهنها بالزبدة. نضعها في قوالب على شكل عش مع الحرص على أن تكون أطراف أو زوايا قطعة البريك خارج القالب.
• نضع قليلا من الخليط المتكون من باقي المكونات في كل قالب ثم ندخلها الى الفرن حتى تصبح حمراء اللون.