حلويات التونسية، عجينة القطايف(الشعيرية)

حلويات التونسية، عجينة القطايف(الشعيرية)

حلويات التونسية، عجينة القطايف(الشعيرية)


المقادير:

  • دقيق
  • ماء بارد
  • ملح

طريقة اعداد عجينة القطايف(لشعيرية):

  • نعجن الدقيق مع الماء البارد و قليل من  الملح، نخفق جيدا الخليط حتى يصبح متجانسا.
  • نسكب من خلال القمع ذو الثقوب المخصص لذلك  بعض من العجين حتى نتحصل على خيوطا دقيقة من العجين شبيه بخيوط الدويدة (الشعرية) و نتركها حتى تبرد لنستعملها.
    Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي