طريقة تحضير و إعداد وصفة البغرير المغربي

طريقة تحضير و إعداد وصفة البغرير المغربي

المقادير بغرير المغربي:

• 250 غرام سميد رقيق
• 250 غرام فارينة
• بيضتان
• 20 غرام خميرة مرطبات
• 20 غرام خميرة خبز
• 400 مليلتر حليب
• 150 غرام زبدة

طريقة تحضير بغرير المغربي :

اخلطي السميد، الفرينة ، خميرة المرطبات، خميرة الخبز، الزبدة و البيض، اضيفي الحليب شيا فشيا حتى الحصول على خليط خاثر…
اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
ادهني المقلاة بالزبدة و ضعي عليها القليل من العجين . اقلبي البغرير على الوجه اخر حتى ينضج و عند التقديم يظاف للبغرير العسل او السكر والتمر او لوز مهروش حسب الذوق.