طاجين قوتة

المقادير:

طاجين قوتة

طاجين قوتة

  • 250 غ قوتة
  • 8 بيضات
  • 150 غ جبن مرحي
  • 1 بطاطا مقطعة الى أجزاء صغيرة و مسلوقة
  • نصف قتة بقدونس مفروم
  • نصف قتة سبانخ مفروم
  • بهارات: نصف ملعقة صغيرة كركم،  نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، : نصف ملعقة كبيرة تابل و كروية، ملح
  • نصف كأس زيت
  • 100 غ شالير أو بقسماط

طريقة إعداد طاجين قوتة:

  • نقلي البصل في الزيت مع البهارات. نخلط البطاطا، السبانخ  والبقدونس ثم البيض ، الشالير و الملح
  • ندهن الطبق بقليل من الزيت ثم نسكب الخليط ثم طبقة من نصف كمية القوتة فقليل من الخليط ثم بقية القوتة و نرش فوقه الجبن المفروم و نتركه بستوي على نار هادئة مدة 20 دقيقة.

 

 

 

طاجين قوتة

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي