طاجين فول أخضر

المقادير:

  • 500 غ فول أخضر
  • 200 غ سمك القطاط (سفن)
  • حبة بطاطا مقطعة
  • ملعقة بقدونس مفروم
  • بيضة مسلوقة
  • 4 بيض
  • زيت للقلي
  • فص ثوم مفروم
  • 70 غ جبن مفروم
  • بهارات كمون، فلفل أسود
  • نصف ملعقة هريسة
  • ملح

طريقة التحضير:

  • نقشر الفول ثم نسلقه في الماء، نتركه يبرد ثم ننزع القشرة الداخلية.
  • نقلي بطاطا في الزيت و نتركها جانبا. نقلي قطع السمك مع الثوم
  • نخلط جميع المكونات و نسكبها في طبق الفرن بعد دهنه بالزيت.
  • نضعه في الفرن مدة 25 دقيقة.

 

طاجين فول أخضر

طاجين فول أخضر

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي