طاجين بندق، الحلويات التونسية

طاجين بندق، الحلويات التونسية

طاجين بندق، الحلويات التونسية


المقادير:

  • 36 ورقة ملسوقة
  • 500 غ بندق
  • 2 ملاعق زهر
  • 500 غ سكر
  • 250 غ زبدة
  • 4 بيضات

طريقة اعداد طاجين بندق:

  • نفرم البندق  و نخلطهم بالسكر مع الاحتفاظ ب100 غ جانبا.
  • ندهن الوعاء و أوراق الملسوقة بالزبدة و نفرشها  بخليط البندق ثم نفرش ورقة ملسوقة اخرى. نواصل العملية حتى ينتهي الحشو و نطبخ في الفرن مدة 30 دقيقة.
  • نحضر كريمة الكرديان و ذلك بخفق  4 ملاعق سكر مع أصفر البيض و ملعقتين ماء زهر، عندما ينضج طاجين البندق نقصه إلى قطع و نسقيه بكريمة الكرديان.

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي