طاجين بالزيتون

المقادير:

طاجين  بالزيتون

طاجين بالزيتون

  • 350 غ لحم صدر دجاج مسلوق في الماء
  • 200 غ زيتون اسود و أخضر منزوع اللب
  • 2 بطاطا مقلية
  • 1 بصلة مفرومة
  • 6 بيض+2 بيض مسلوق
  • ½ قتة بقدونس
  • ½ فنجان زيت
  • 150 غ جبن مفروم
  • 150 غ نبات الكبر
  • بهارات: ملعقة تابل و كروية، ملعقة كركم، نصف ملعقة فلفل أسود و ملح

طريقة إعداد طاجين زيتون:

  • في وعاء نضع البصل، اللحم، التوابل و الزيت ليتقلى قليلا ثم نضيف كأس من الماء و نتركه على نار هادئة
  • بعد أن ينضج و يبرد نضيف إليه بقية المكونات و نخلط جيدا ثم نسكب الخليط في طبق مدهون بالزيت
  • نتركه في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا

 

Facebook Twitter

De


رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
المطبخ التونسي