طاجين الزيتون

طريقة تحضير طاجين الزيتون

طريقة تحضير طاجين الزيتون

طريقة تحضير طاجين الزيتون

1 دجاج مقطع.
2 بصل مفروم.
فص ثوم.
3 حبات جزر.
500 غرام زيتون أخضر بدون نواة.
زيت و قليلا من الزبدة.
ملح.
فلفل أبيض.
فلفل أسود.
عود قرفة.
ملعقة صغيرة مسحوق قرفة.
باقة بقدونس مفروم.
مرق الدجاج.
عصير ليمونة.
صفار بيضة.
ماء.

سخني الزيت و الزبدة في قدر،ضفي البصل المفروم،قطع الدجاج،الجزر،الثوم المفروم،التوابل و نصف باقة من البقدونس.
ضفي الماء و مرق الدجاج و اتركيه على نار هادئة.
من جهة أخرى ضعي الزيتون يغلي في الماء،كرري العملية مرتين.
ضفي الزيتون مع المرق و اتركيه يطهى على نار هادئة.
عندما يطهى الدجاج،ضعي قليلا من الصلصة في وعاء و اتركيها تبرد ثم ضفي صفار البيض،2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم،عصير الليمون،اخلطي جيدا ثم اسكبيه مع الدجاج لكي يعطي ذوقا طيبا.
اخلطي الدجاج بالمرق،بعد دقيقة اطفئي النار.
يقدم ساخنا و شهيتكم طيبة.

Facebook Twitter Email

رايحة فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا رأيك فى الموضوع شاركنا
طاجين الإجاص   طاجين فواكه البحر   الطبخ الجرائري بادنجان بالبشاميل في الفرن   المعقودة   البوراك الجزائري   الشوربة الجزائرية   طاجين حلو   سلطة جزائرية   محاجب جزائرية   بطاطا الجزائرية   حلوى البنيون الجزائرية   المشوك الجزائري   طاجين لحم بالبرقوق   كريات البطاطا بالجبن و التونة   تليتلي بالدجاج والكفتة   التشاراك العريان   الشوربة الجزائرية   كرات الثلج   حلويات سلات الفاكهة   شطيطحة دجاج   حلوى المخبز   كسكسى جزائري   رشتة بالدجاج   مسكوته بالشكولا   طمينة جزائرية   البسبوسة   المطبخ الجزائري   غراتان البطاطا   المعكرونه بالباشميل   كسكس بالخضر   حلو المخدات   سفة الشعرية بالدجاج   مسفــوف بالفـــواكه الجـــافه   المثوم الجزائري   السمك المحشي والمشووي   البرانية في الكوشة   طجين الكفتة من الأطباق الرئيسية الجزائرية   الدجاج المحشي باللحم   دجاجة محشوة في الفرن على الطريقة الجزائرية   عمل الديك الرومى فى الفرن الجزائري بالصور   أصابع التونة المقلية   خبز الدار الجزائري   خبز المطلوع   خبز الفطير   الهلاليات المقرمشة   كويرات الدجاج المحشوة   طجين الفلفل المحشي   شوربة العدس بالدجاج   سلطة المفرومة   شوربة الفريك   سلطة الأرز   القرنطيطة   سلطة الفواكه بالكريمة   حلويات جزائرية، الجوزية   الحلويات الجزائرية، الفطيمات   الطاجين الجزائري، طاجين سفرجل   معجنات الجزائرية، التريدة   بوراك   المعجنات الجزائرية: بيتزا   الأرز الجزائري، أرز بالبزيلاء و الفول   الأرز الجزائري، أرز بصلصة الكاري   الأرز الجزائري، أرز بالدجاج و الخضر   الأرز الجزائري، أرز بالخضر   المعجنات الجزائرية، الدوبارة البسكرية   السلطة الجزائرية، لحميص   حلويات جزائرية، الرفيس   معجنات جزائرية، الشخشوخة   الطاجين الجزائري، المعقودة   شطيطة الدجاج   وريدات قريوش الطاجين   شوربة تفاح و كراميل   حمصية بالتونة   

De

المطبخ التونسي